Zimné recepty: Lahodné a zdravé pokrmy na posilnenie imunity

Keď teploty klesajú, je dôležité sa hriať nielen zvnútra, ale aj vo vnútri. A čo môže byť v zime lepšie, než sa zahriať s lahodnými a zdravými pokrmami, ktoré posilňujú imunitu? V tomto článku prinášame výber receptov, ktoré nielen zasýtia a zahrejú, ale sú tiež plné vitamínov a živín, ktoré sú kľúčové na posilnenie vašej imunity. A pre tých, ktorí hľadajú spôsob, ako zabrániť úniku tepla z vášho domova čo najefektívnejšie, máme pre vás jeden tip, a to sú vonkajšie rolety.

Zázvorová polievka s mrkvou a červenou šošovicou

Táto polievka je skvelým zdrojom vitamínov a minerálov. Zázvor a mrkva posilňujú imunitný systém a prinášajú telu teplo.

Ingrediencie:

1 lyžica olivového oleja
1 cibuľa, nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 lyžica nasekaného čerstvého zázvoru
250g mrkvy, nakrájané
100 g červenej šošovice
1 l zeleninového vývaru
soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Na oleji opražte cibuľu, až zosklovatí. Pridajte cesnak a zázvor, restujte ďalšie 2 minúty.
Pridajte mrkvu a šošovicu, zamiešajte a zalejte vývarom.
Varte, kým nie sú všetky ingrediencie mäkké. Potom rozmixujte do hladka.
Dochutíme soľou a korením.

Pečený losos s temianom a citrónom

Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca a imunitný systém.

Ingrediencie:

4 lososové filety
1 citrón, nakrájaný na plátky
2 lyžice olivového oleja
čerstvý temian
soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Lososové filety osoľte, okoreňte a položte plátky citróna a temianom.
Pokvapkajte olivovým olejom a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15-20 minút.
Prílohou môžu byť napríklad zemiaky alebo zemiaková kaša.

Quinoa šalát s granátovým jablkom a avokádom

Quinoa je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny, zatiaľ čo granátové jablko a avokádo sú plné antioxidantov.

Ingrediencie:

200 g quinoa
1 granátové jablko
1 zrelé avokádo, nakrájané
hrsť čerstvej petržlenovej vňate, nasekané
2 lyžice olivového oleja
šťava z 1 citróna
soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Quinou uvarte podľa návodu na obale.
Vo väčšej mise zmiešajte uvarenú quinou, granátové jablko, avokádo a petržlenovú vňať.
Zalejte olivovým olejom a citrónovou šťavou, osoľte a okoreňte.

Tieto recepty nielen zahrejú vaše telo v chladných zimných dňoch, ale aj posilnia vašu imunitu a dodajú energiu. Zdravé jedlo môže byť nielen výživné, ale aj chutné a zábavné. Vyskúšajte tieto recepty a uvidíte, aké jednoduché a príjemné môže byť zimné varenie.