Štvorročné striedanie na štyroch tratiach
Najbežnejšie je využitie štyroch oblastí záhrady, ktoré budeme každý rok hnojiť iným hnojivom. Po štyroch rokoch vystriedame na každom záhone štyri typy plodín.
Prvý záhon: hnojený maštaľným hnojom
Do záhonov na jeseň zahnojených maštaľným hnojom vysádzame plodiny náročné na živiny: kapustovité zelenina (kapusta, kel, karfiol, brokolica), uhorky, melóny, prípadne menej obvyklá kvaka alebo okrúhlica. Hnoj sa v pôde rozkladá dlhšiu dobu, zelenina z neho bude čerpať aj ďalší rok, kedy na tento záhon prejdeme s plodinami z druhého záhona.
Druhý záhon: hnojený odležaným kompostom
Dobrým kompostom hnojíme plodovú zeleninu – papriky, paradajky, baklažán a podobne, ďalej na týchto záhonoch môžu byť zemiaky, kaleráby, zeler, cukety alebo patizóny. Druhý rok bude tento záhon vhodný pre zeleninu z tohtoročného tretieho alebo štvrtého záhonu.
Tretí záhon: bez organických hnojív, hnojený minerálnym hnojivom pred výsevom
Organické hnojivá nesvedčia koreňovej zelenine (mrkva, petržlen, paštrnák alebo repa), listovej zelenine (šaláty) a cibuľovinám (cesnak, cibuľa). Na týchto záhonoch môžu byť aj zemiaky, ak ste ich tam nemali v predchádzajúcom roku.
Štvrtý záhon: bez organických hnojív, iba prihnojený priemyselnými hnojivami
Na nehnojených záhonoch pestujeme bylinky a strukoviny (fazuľa, hrach). Na jeseň ich vyhnojíme maštaľným hnojom a ďalší rok na ne vysadíme plodiny z prvého záhonu.
Nepestujte paradajky po zemiakoch! Hrozí prenos plesní a hubových chorôb. Od koreňovej zeleniny nechajte pôdu najmenej tri roky odpočinúť, kým ju na rovnaké miesto vysadíte znova (zeleru stačí dvojročná prestávka).
Záhon s vytrvalou zeleninou
Mimo systém stoja vytrvalé rastliny, ktoré plodia niekoľko rokov a zostávajú na jednom záhone. Ten by sme mali založiť na mieste s kvalitnou pôdou dobre vyhnojenou organickými hnojivami a každoročne dopĺňať živiny priemyselným hnojivom. Jedná sa napríklad o ligurček, špargľu alebo obľúbenú rebarboru.
Jednoduché pravidlá striedania
Každý rok obmieňajte plodiny na záhonoch podľa nasledujúcich princípov:
- plodovú zeleninu (zberáme jej plody nad zemou) striedajte s takou, ktorá má plody pod zemou (koreňovú)
- úzkolistú zeleninu (predovšetkým všetky cibuľoviny) striedajte so zeleninou so širokými listami
- zeleninu náročnú na vodu (napríklad uhorky, kapustovitú zeleninu) striedajte s cibuľovinami a inými plodinami, ktoré toľko zálievky nevyžadujú
Osevný plánik záhrady
Aby nehrozilo, že zabudnete, v ktorých rokoch ste ktorú plodinu kde pestovali, vytvorte si jednoduchý osevný plánik – zjednodušenú „mapu“ záhrady, kam zakreslíte umiestnenie zeleniny a pripíšete rok. Nechajte si na papieri miesto na ďalšie roky, aby ste si udržali čo najlepší prehľad.
